**Gevaarlijke Thon: Supermarkten Trekken Producten Terug**

Zacong

You need 2 min read

·

Post on Oct 29, 2024

58 visitor like this post

Share

Gevaarlijke Thon: Supermarkten Trekken Producten Terug

Een schokkende ontdekking heeft geleid tot een massale terugroepactie van tonijnproducten in Nederland. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) heeft een waarschuwing uitgegeven voor tonijn die besmet is met histamine, een stof die ernstige voedselvergiftiging kan veroorzaken.

Wat is histamine?

Histamine is een natuurlijke stof die voorkomt in vis en andere producten. Normaal gesproken is de hoeveelheid histamine in vis laag en geen probleem voor de gezondheid. Echter, wanneer vis niet goed wordt bewaard of te lang wordt opgeslagen, kan de hoeveelheid histamine sterk toenemen. Dit kan leiden tot een ernstige voedselvergiftiging, die bekend staat als "scombroidvergiftiging".

Symptomen van scombroidvergiftiging:

Symptomen van scombroidvergiftiging kunnen binnen enkele minuten tot enkele uren na het eten van besmette vis optreden. De symptomen zijn:

• Rode huid
• Jeuk
• Misselijkheid
• Braken
• Diarree
• Duizeligheid
• Hartkloppingen
• Kortademigheid

Welke tonijnproducten zijn teruggeroepen?

De NVWA heeft een lijst gepubliceerd met tonijnproducten die teruggeroepen zijn. [Voeg hier de lijst met specifieke producten en merken toe]. Als u een van deze producten in uw koelkast heeft, breng deze dan direct terug naar de winkel waar u het heeft gekocht.

Wat te doen bij symptomen?

Als u na het eten van tonijn symptomen van scombroidvergiftiging ervaart, neem dan direct contact op met uw huisarts of met het Antigifcentrum.

Hoe kunt u voedselvergiftiging voorkomen?

Om voedselvergiftiging te voorkomen, is het belangrijk om:

• Vis altijd goed te bewaren in de koelkast.
• Vis te koken tot een kerntemperatuur van ten minste 70 graden Celsius.
• Vis niet te lang te bewaren.
• Vis niet te lang bloot te stellen aan kamertemperatuur.

Heeft u vragen of twijfelt u over de veiligheid van tonijnproducten? Neem dan contact op met de NVWA of uw huisarts.

[Eventueel een call to action toevoegen, zoals: Deel dit bericht met uw vrienden en familie om hen te waarschuwen voor het gevaar van histamine in tonijn.]